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KNIPS Klein Flottbek

Jürgensallee 51
22609 Hamburg

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KNIPS Klein Flottbek

Jürgensallee 51
22609 Hamburg

Vorspeisen


  • Tomatensuppe
    8,90 €

    verfeinert mit Sahne

  • KNIPS Leckereien
    19,90 €

    6 vegetarische Variationen: Paprikacreme, Humus, Olivensalat, Aubergine in Thinisauce, 3 Falafel, Rote Beete Salat

    Jede Leckerei auch einzeln (je 5,00 €)
  • Tomate-Mozzarella
    9,90 €

    Pesto, Crema di Balsamico

  • Back Camembert
    11,90 €
    Wildpreiselbeeren & Toast
  • Bruschetta mit Tomatenwürfeln, Pesto & Crema di Balsamico
    7,90 €
  • Bruschetta mit Tomatenwürfeln, Pesto, Crema di Balsamico, überbacken mit Mozzarella
    8,90 €
  • Bruschetta mit Serranoschinken & Grana Padano Flakes
    9,90 €
  • Bruschetta mit Ziegenfrischkäse & Feigencreme
    9,90 €
Vorspeisen

Baked Potato


  • Ofenkartoffel
    10,90 €
    Original mit Sour Cream
  • Ofenkartoffel Huhn
    14,90 €
    Hähnchenbrustfilet & Cour Cream
  • Ofenkartoffel Garnelen
    17,90 €
    Black Tiger Garnelen & Sour Cream
  • Ofenkartoffel Lachs
    16,90 €

    Graved Lachs & Sour Cream

  • Ofenkartoffel Veggie
    15,90 €

    Gebratene Pilze, Schafskäse & Sour Cream

Flammkuchen


  • Elsässer
    14,90 €
    Speck & Zwiebel
  • Spanisch
    16,90 €
    Serranoschinken, Ruccola & Hartkäseflocken
  • Griechisch
    15,90 €
    Schafskäse, Tomatenwürfel & Ruccola
  • Italienisch
    15,90 €
    Bruschetta-Tomaten, Ruccola, Hartkäseflocken & Crema di Balsamico
  • Schwedisch
    16,90 €
    Graved Lachs & Dill
  • Orientalisch
    16,90 €
    Ziegenfrischkäse, getrocknete Feigen & Waldhonig
  • Französisch
    16,90 €
    Camembert, Wildpreiselbeeren & Crema di Balsamico

Salate


  • Frischer Marktsalat, klein
    7,90 €
    Hausdressing oder Honig-Senf-Dressing
  • Frischer Marktsalat, groß
    14,90 €
    Hausdressing oder Honig-Senf-Dressing
  • ...mit Hähnchenbrustfilet
    18,90 €
  • ...mit Black Tiger Garnelen
    19,90 €
  • ...mit gebratenen Champignongs
    17,90 €
  • ...mit gratiniertem Ziegenkäse
    18,90 €
  • ...mit Schafskäsewürfeln
    18,90 €
  • ...mit Filetsteakstreifen
    19,90 €
  • Ceasar Salad
    15,90 €
    Caesar Dressing Romana Salat, Grana Padano Flakes & Kräuter Croutons
  • Caeser Salad mit Hähnchenbrustfilet
    19,90 €
    Romana Salat, Grana Padano Flakes & Kräuter Croutons

Fleisch


  • Original Wiener Schnitzel vom Kalb
    28,90 €
    Bratkartoffeln mit Speck, Zitrone & Remoulade
  • Roastbeef (kalt)
    26,90 €
    Bratkartoffeln mit Speck & Remoulade
  • Hähnchenbrustfilet
    22,90 €
    in Mangosauce & Reis
  • Riesen Kalbs-Currywurst
    14,90 €
    Fritten & KNIPS Curry-Sauce
  • Premium Cheeseburger
    19,90 €
    Ca. 200 gr. Rindfleischpattie, Cheddar & Fritten
  • Rib-Eye Steak, ca. 250gr
    29,90 €
    Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter & Salat
  • Kapitänssülze
    18,90 €
    Bratkartoffeln mit Speck & Remoulade
  • Bauernfrühstück
    17,90 €
    mit saurer Gurke & Schwarzwälder Schinken
  • Weinempfehlung
    Weingut Tobias Rickes, Nahe
    „Der Kosmopolit“
    2022er Rotwein, Cabernet Sauvignon & Merlot, trocken
    Glas 0,2l, 9,80 €
    Flasche 0,75l, 30,90 €

Fisch


  • KNIPS Pannfisch
    27,90 €
    Zweierlei Fischfilets, Bratkartoffeln mit Speck & Dijonsenf-Sahnesauce
  • Lachsfilet
    25,90 €
    Gemüse & Rosmarinkartoffeln
  • Garnelen in Tomatensauce
    22,90 €
    Gemüse & Reis
  • Genießer Fischplatte für Zwei
    53,90 €
    Zweierlei Fischfilets, Lachsfilet, Garnelen, Rosmarinkartoffeln & Salat
  • Weinempfehlung
    Weingut Landgraf, Rheinhessen
    „Naturbursche“
    2022er Grauburgunder, trocken (BIO)
    Glas 0,2l, 8,90 €
    Flasche 0,75l, 27,90 €

Pasta


  • Spaghetti Gamberetti
    18,90 €
    Black Tiger Garnelen, Ruccola & Tomaten-Sahne-Sauce
  • Spaghetti Steakstreifen
    17,90 €
    Rinderfiletsteak-Streifen & Champignon-Sahnesauce
  • Spaghetti Schafskäse
    16,90 €
    Schafskäse & Tomaten-Sahne-Sauce
  • Spaghetti Burrata
    17,90 €
    Cherrytomaten & Burrata
  • Weinempfehlung
    Weingut Tommasi, Italien
    Le Fornaci
    2022er Lugana, trocken
    Glas 0,2l: 9,50 €
    Flasche 0,75l: 31,90 €

Vegan – Vegetarisch


  • Ziegenkäse Burger
    18,90 €
    Ruccola, Honig-Senfsauce & Süßkartoffelfritten
  • Gemüsecurry
    16,90 €
    Gemischtes Gemüse, Kokosmilch & Reis
  • Hausgemachte Falafel
    13,90 €
    Humus, Tahini (Sesamsauce) & Rote Beete Salat
  • Blumenkohlröschen
    15,90 €
    auf Humus & Rote-Beete Salatbett

Extras & Beilagen


  • Pommes
    4,00 €
  • Süßkartoffelfritten
    5,50 €
  • Bratkartoffeln
    4,50 €
  • Rosmarinkartoffeln
    4,50 €
  • Gebratenes Gemüse
    5,50 €
  • Beilagensalat
    4,50 €
  • Ketchup
    0,50 €
  • Mayo
    0,50 €
  • Sour Cream
    2,50 €
  • Remoulade
    2,50 €
  • Humus
    3,50 €

Snacks zum Wein & Bier


  • Brot & Dip
    3,50 €
  • Oliven
    3,50 €
  • Nachos
    3,50 €
  • Chips
    3,50 €
  • Nussmix
    3,50 €

Besondere Empfehlung


  • Kartoffel-Creme-Suppe
    7,90 €
    mit extra Schafskäse + 2,00 €
  • Gemüsecurry mit Garnelen
    24,90 €
    mit Black Tiger Garnelen & Basmatireis
  • Hähnchenbrust-Filetstreifen
    22,90 €
    in Champignonrahm & Kroketten
  • Surf'n Turf Salat
    21,90 €
    mit Black Tiger Garnelen & Filetsteakstreifen
  • Tiramisu
    7,90 €
  • Weinempfehlung
    Villa Wolf/Loosen, 2019er PHAIA Rotweincuvee aus der Pfalz
    Kraftvoller Wein, Aromen von saftigen roten Beeren, Himbeeren und Blaubeeren.
    Ein Gedicht.
    je Glas 0,2l: 8,90 €
    Flasche 0,75l: 31,90 €

Kinder


  • Chicken Nuggets
    7,90 €
    Pommes & Ketchup
  • Nudeln
    8,50 €

    mit leckerer Tomatensauce & Parmesan

  • Kinderburger
    9,90 €
    Rindfleisch, Ketchup & Pommes
  • Chicken Nugget Burger
    9,90 €
    Nuggets auf einem Burger, Ketchup & Pommes

Desserts


  • Vanilleeis mit heißen Himbeeren
    8,90 €
  • Schokoeis mit heißen Kirschen
    8,90 €
  • Crème Brulée
    7,90 €
  • Warmes Schokoküchlein
    8,90 €
    mit flüssigem Kern, Vanilleeis & Sahne
  • Waffel
    4,50 €
    Puderzucker
  • Waffel
    4,50 €
    Zimt & Zucker
  • Waffel
    8,50 €
    Vanilleeis, Eierlikör & Sahne
  • Waffel
    6,50 €
    Schokosauce
  • Waffel
    7,90 €
    Heiße Kirschen
  • Waffel
    7,90
    Rote Grütze
  • Waffel
    6,50 €
    Kugel Eis nach Wahl
  • Kugel Eis
    2,90 €
    Vanille, Erdbeere, Schoko oder Stracciatella, Preis je Kugel
  • Kuchen aus der Vitrine
    4,00 €
    Portion Sahne: + 1,00 €

Getränke


Softdrinks

  • Afri Cola
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Afri Cola zuckerfrei
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Bluna Zitrone
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Bluna Orange
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Bluna Apfelschorle
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Tafelwasser
    2,30 €/4,60 €

    0,2l / 0,4l

  • Natürliches Mineralwasser Magnus Mineralbrunnen
    2,90 €/9,90 €
    Imperial feinperlig

    0,25l / 0,75l

  • Natürliches Mineralwasser Magnus Mineralbrunnen
    2,90 €/9,90 €
    Imperial still

    0,25l / 0,75l

  • Organgensaft
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Apfelsaft
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Kirschsaft
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Cranberrysaft
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Maracujanektar
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Rhabarbersaft
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Johannisbeersaft
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Pink Grapefruitsaft
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • KiBa
    2,90 €/4,90 €

    0,2l / 0,4l

  • Alle Säfte auch als Schorle!

Kaffee & Tee-Genuss

  • Kaffee Crema
    3,50 € / 4,50 €
  • Kaffee Americano
    3,50 € / 4,50 €
  • Espresso
    2,50 € / 3,50 €
  • Espresso Macchiato
    2,90 € / 3,90 €
  • Cappuccino
    3,90 € / 4,90 €
  • Latte Macchiato
    4,90 €
  • Milchkaffee
    4,90 €
  • Flat White
    4,50 €
  • Chai Latte
    4,90 €
  • Heiße Schokolade
    4,50 €
  • Heiße Schokolade mit Sahne
    5,50 €
  • Glühwein Rot
    5,50 €
  • Glühwein Rot mit Schuß
    7,50 €
  • Pott Tee mit Honig
    4,50 €
    Darjeeling, Earl Grey, Kamille Grün, Früchte, Kräuter, Rooibos, Pfefferminz
  • Heißer Aufguss
    5,50 €
    - mit frischer Zitrone & Honig
    - mit frischer Minze & Honig
    - mit frischem Ingwer & Honig
  • Zaubertrank
    6,50 €
    Limette, Ingwer, Minze & Honig

Bier

  • Holsten Pils
    3,90 € / 4,90 € / 5,90 €

    0,3l / 0,4l. / 0,5l

  • Carlsberg Danish Pilsener
    4,20 € / 5,20 € / 6,20 €

    0,3l / 0,4l. / 0,5l

  • Kronenbourg 1664 Blanc
    4,90 € / 5,90 €

    0,3l / 0,5l

  • Duckstein Rotblond Original
    4,90 € / 5,90 €

    0,3l / 0,5l

  • Duckstein Hefeweizen
    4,90 € / 5,90 €

    0,3l / 0,5l

  • Somersby Apple Cider
    4,90 € / 5,90 € / 6,90 €

    0,3l / 0,4l / 0,5l

  • Brooklyn Lager
    4,90 € / 5,90 € / 6,90 €

    0,3l / 0,4l / 0,5l

  • Carlsberg Alkoholfrei
    4,20 € / 5,20 € / 6,20 €

    0,3l / 0,4l / 0,5l

  • Flasche 0,5l Erdinger Hefeweizen Alkoholfrei
    5,90 €
  • Flasche 0,5l Erdinger Hefeweizen Krisall
    5,90 €
  • Flasche 0,5l Erdinger Hefeweizen Dunkel
    5,90 €

Offene Weine

  • Rosa Rosé trocken (Rosé)
    8,50 € / 26,50 €
    0,2L / 0,75L
  • Dolce & Gabbana Rosé, Donnafugata Sizilien, trocken (Rosé)
    8,50 € / 26,50 €
    0,2L / 0,75L
  • Rosé Weingut Rings, trocken (Rosé)
    6,50 € / 27,50 €
    0,2L / 0,75L
  • Ich wollte schon immer…, Knips Hausrosé (Rosé)
    6,50 € / 25,50 €
    0,2L / 1,00L
  • Grauburgunder Naturbursche Weingut Landgraf, trocken (Weiß)
    8,90 € / 27,90 €
    0,2L / 0,75L
  • Anpfiff, Tobias Rickes Kerner,trocken (Weiß)
    8,90 € / 27,90 €
    0,2L / 0,75L
  • Lugana Le Fornaci, Tommasi, Italien trocken (Weiß)
    9,50 € / 31,90 €
    0,2L / 0,75L
  • Butter bei die Fische, Knips Hausweiswein, trocken (Weiß)
    6,50 € / 25,50 €
    0,2L / 1,00L
  • Grauburgunder Weingut Abril, bio trocken (Weiß)
    7,00 € / 26,90 €
    0,2L / 1,00L
  • Der Kosmopolit, Tobias Rickes, Merlot/Cabernet, trocken (Rot)
    9,80 € / 30,90 €
    0,2L / 0,75L
  • Primitivo, Tommasi, trocken (Rot)
    7,90 € / 26,90 €
    0,2L / 0,75L
  • Bell Assai, Donnafugata, Sizilien, trocken (Rot)
    8,90 € / 27,90 €
    0,2L / 0,75L
  • Merlot, trocken (Rot)
    7,50 € / 23,90 €
    0,2L / 0,75L
  • Rioja, trocken (Rot)
    8,90 € / 27,90 €
    0,2L / 0,75L
  • Fantastique Rosé (Rosé)
    13,50 € / 45,50 €
    0,2L | 0,75L (Flasche)

    Das Château Sainte Marguerite ist berühmt als eines der besten Weingüter der Provence. Es ist perfekt gelegen, direkt an der Mittelmeerküste in der Region La Londe. Dieser "Fantastique" Rosé ist der Stolz des Châteaus.
    Ein Wein von unglaublicher Tiefe, der in sehr geringer Menge hergestellt wird und außerhalb Frankreichs äußerst schwer zu finden ist. Dieser Rosé hat Aromen von weißen Blüten, delikaten Zitrusfrüchten, dazu Pfirsich und Birne.
    Wahre Rosé-Perfektion!

Champagner Spritz

  • Champagner Spritz
    12,50 €

    je Glas 0,2l


    Lillet Royal
    Lillet Blanc, Mumm Cordon Rouge Champagner

    Aperol Royal
    Aperol, Mumm Cordon Rouge Champagner

    Rosé Royal
    Ast Up Rosé, Mumm Grand Cordon Rosé Champagner
  • Mumm Cordon Rouge Champagner
    10,00 € / 60,00 €
    Glas 0,1l / Flasche 0,75l
  • Mumm Grand Cordon Rosé Champagner
    12,00 € / 72,00 €
    Glas 0,1l / Flasche 0,75l

Spritziges

  • Prosecco
    5,00 € / 25,90 €
    0,1l / 0,75l
  • Cremant Weingut Abril
    6,00 € / 34,90 €
    0,1l / 0,75l
  • Cremant Rosé Weingut Abril
    6,00 € / 34,90 €
    0,1l / 0,75l
  • Knips Rosé Spritz
    7,50 €
    0,2l
  • Lillet Spritz
    9,50 €
    0,2l
  • Lillet Wild Berry
    9,50 €
    0,2l
  • Aperol Spritz
    9,50 €
    0,2l
  • Gin Tonic, Mojito & Capirinha
    ab 9,90 €
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