Speisen Knips Hamburg

Speisen

Vorspeisen

  • Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast 7,50 €
  • Carpaccio vom Rind 9,80 €
  • Thunfischcrostinis mit Mozzarella 5,80 €
  • Bruschetta – Kalt 5,20€
  • Bruschetta „Knips“, warm,  mit Mozzarella 5,60 €
  • Tomate-Buffalo Mozzarella mit Pestosauce 8,90 €
  • 3 Scampi auf Kartoffelrösti mit Ruccola und Kräutercreme 10,20 €

Suppen

  • Tomatencremesuppe mit Creme Fraiche 6,20 €
  • Kürbiscremesuppe  „Saisonal“ mit Kokos und Ingwer 6,80 €
  • Kürbiscremesuppe „Saisonal“  mit Garnelen 9,80 €

Aus dem Ofen

  • Spinaci al Forno Rahmspinat mit Käse überbacken 9,20 €
  • Brokkoli al Forno in einer Chamignoncremesauce mit Käse überbacken 9,20 €
  • Mit Hänchenbrust 12,90 €
  • Hähnchenbrust al Forno, auf Rahmspinat, Tomatensauce mit Käse überbacken 12,90 €

Flammkuchen

  • “Klassisch” mit Speck und Zwiebeln auf Sauerrahm 9,50 €
  • Ziegenkäse, Feigen & Honig auf Sauerrahm 10,80 €
  • Thunfisch-Zwiebeln auf Sauerrahm 10,80 €
  • Garnelen und Lauchzwiebeln mit Cherrytomaten auf Sauerrahm 13,90€
  • “Griechisch” Schafkäse, Tomaten, schwarzen Oliven & Ruccola auf Sauerrahm 10,80 €
  • “Spanisch” Serranoschinken, Parmesan & Ruccola auf Sauerrahm 12,40 €

Salate

  • Kleiner gemischter Salat 5,90 €
  • Großer gemischter Salat 8,90 €
  • Insalata Tonno mit Thunfisch, Oliven und Peperoni 11,40 €
  • Insalata Gamberetti mit gebratenen Garnelen 14,90 €
  • Griechischer Hirtensalat mit Schafskäse, Oliven und Pepperoni 11,50 €
  • Salat mit gebratener Geflügelleber in Balsamico 12,40 €
  • Ruccola con Parmigiano mit Parmesan und Cherrytomaten 11,90 €
  • Ruccola con Parmigiano mit Roastbeef 15,40 €
  • Insalata con Pollo 12,40 €
  • Salat con Steak mit Rindfleischstreifen und Balsamicodressing 15,20€

Pasta

  • Penne Knips mit Champignons und Vorderkochschinken in Sahnesoße 10,90 €
  • Spaghetti Gamberetti mit Scampis und Ruccola in Tomaten-Sahne-Soße 15,50 €
  • Penne Arabiata mit Peperoni und Knoblauch „scharf“ in Tomatensauce 9,90 €
  • Bandnudeln “Grün und Weiss” mit Lachs in Sahnesauce 14,90€

Pizza

  • Pizza Margharita mit Mozzarella 8,60 €
  • Pizza Italian mit luftgetrocknetem Schinken und Ruccola 10,80 €
  • Pizza Tonno mit Thunfisch und Zwiebeln 10,80 €
  • Pizza Salame mit Salami und Tomaten 9,80 €
  • Pizza Gamberetti mit Scampis und Ruccola 14,40 €
  • Pizza Prosciutto mit Vorderkochschinken 9,80 €
  • Calzone Lisa mit Schafskäse, Salami und scharfen Peperoni 10,80 €
  • Calzone Vegetarisch mit Käse, Champignons,Paprika, Zwiebeln und Zuchini 11,20 €

Fleisch

  • Hähnchenbrust Mediterran, Mediterranes Gemüse mit einer Tomaten-Knoblauchsauce 17,90 €
  • US-Steakhüfte 200g Zarte Steakhüfte vom Grill auf Paprika-Champignon-Gemüse mit Kräuterbutter 22,90 €
  • Argentinisches Rumpsteak 200g mit Pfeffersauce und Blattspinat 24,90 €
  • Roastbeef “kalt” mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln 18,90 €
  • Schweinefiletmedallions in Pfefferrahm mit Brokkoli 18,90 €
  • Wiener Schnitzel mit Pommes Frites 20,90 €
  • Steakpfanne “á la Chefkoch” Filet vom Rind, Schwein und Hähnchen mit frischem Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise 19,90 €
  • Mageres Sauerfleisch mit hausgemachter Remouladensauce 14,50 €
  • Knips- Pfanne – Rindfleischstreifen, frisches Gemüse und Bratensauce 16,90€

Zu den Fleischgerichten servieren wir Salat und wahlweise Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Folienkartoffel oder Pommes Frites

Baked Potatoes

  • Baked Potatoe mit Sour Creme 5,40€
  • Baked Potatoe mit Sour Creme und Garnelen 9,80€
  • Baked Potatoe mit Sour Creme und gebratenen Hänchenbruststreifen 8,60€

Garnelen

  • Garnelen Pfanne mit Knoblauch, Peperoni und Gemüse 21,90 €
  • Garnelen “Parisienne” in Pfeffer-Sahnesauce 23,40 €
  • Garnelen “Arabiata” gebraten, in scharfer Tomatensauce 21,90 €

Als Beilage servieren wir Ihnen Rosmarinkartoffeln und Salat.

Fisch

  • Hamburger Pannfisch – 3 verschiedene Fischfilets mit Bratkartoffeln und Senf- Sahner Sauce 17,90€
  • Lachsfilet mit Kartoffelpürree und Sesamgemüse auf Weiswein- Sahne Sauce 18,90€

Für die Kleinen

  • Pizza “Margharita” 3,90 €
  • Hähnchen Schnitzel mit Pommes 6,20 €
  • 5 Chicken Nuggets mit Pommes 5,60 €
  • Nudeln mit Tomatensauce 3,80 €
  • 3 Fischstäbchen mit Pommes 4,50 €

Desserts

  • Mousse au Chocolat 5,90 €
  • Double Chocolate Brownie “warm” mit Schokosauce 5,40 €
  • Creme Brulee hausgemacht 4,90 €
  • Vanilleeis mit heißen Himbeeren 4,90 €
  • Vanilleeis mit Karamelsauce 4,90 €
  • Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce 4,90 €